Willkommen in der Welt der Genüsse!!!

 

 

 

 

 

Aufgrund der Entwicklung von COVID19 (Corona Virus) kann es auch bei uns zu Lieferengpässen kommen. Wir hoffen auf Ihr Verständnis. Bleiben Sie gesund!

 

Unsere Wochenmärkte:

Jeden 2. Samstag in Bad Bramstedt

Donnertstag in Itzehoe, Malzmüllerwiesen

 

Die Faszination der Gewürze

Zu den abenteuerlichsten Kapiteln unserer Kultur gehört wohl auch die Geschichte der Gewürze. Es wird von großen Entdeckungen und unerschöpflichem Reichtum erzählt. Auch von Kriegen, vom Auf- und Niedergang ganzer Staaten.

Diese Geschichte ist so alt wie die unserer Menschheit - und abgeschlossen ist sie noch lange nicht. Denn auch heute noch - trotz tausender Jahre Erfahung - gehört Abenteuerlust und Pioniergeist dazu, immer wieder Trends zu entdecken, neue Verfahren zu entwickeln, um aus besten Rohstoffen das zu machen, was Gewürze eingentlich sind:

die Seele eines guten Essens!

Bei der Auswahl dieser "Seele" sind wir mit unseren erlesenen Gewürzen, Gewürzmischungen und Kräutern von A - Z gern behilflich. 

 

Aufbewahrung:

Die empfindlichen Aromastoffe der Gewürze verfliegen an der Luft und verändern sich durch Lichteinfluss. Aufgrund dessen ist es sehr wichtig, Gewürze grundsätzlich in licht- und luftgeschützten Verpackungen aufzubewahren. Griffbereit, aber nicht über dem Herd oder in der Nähe der Heizung. Hitze und Feuchtigkeit schaden der Qualität und die Gewürze werden wertlos.

Bei richtiger Lagerung - kühl, dunkel, trocken - halten Gewürze 2 - 5 Jahre. Gemahlene Gewürze sollte man allerdings wegen des Aromaverlustes 1x im Jahr erneuern.

Im Sommer sollten Gewürze  immer  kühl gelagert werden und grundsätzlich nicht offen bleiben, sonst kann es vorkommen, das sich kleine "Fremdkörper" in den Dosen einnisten.

 


AKTUELLE MARKT TERMINE

Unsere Wochenmärkte:

Donnerstag - Itzehoe, Malzmüllerwiesen

Samstag - Bad Bramstedt (14 tägig)

Bad Bramstedt: Nächster Markt am 12.11.2022

 

Weihnachtsmarkt auf dem Jungferntieg in Hamburg

"Weißer Zauber"

vom 17.11. - 29.12.2022

(20.11.22 Totensonntag, 24.12.22 + 25.12.22 bleibt geschlossen)

So. - Do. 11.00 Uhr - 21.00 Uhr

Fr. + Sa. 11.00 Uhr - 22.00 Uhr

Alter Platz Höhe Alsterhaus

Stand Nr. 26!!

 

Unsere vorraussichtlichen Veranstaltungen 2023:

 

Datum Veranstaltung Ort
18. + 19.03.23 Krokosblüte Husum, Schlosshof
25. + 26.03.23 Österlicher Frühlingsmarkt Trittau
14. - 16.04.232 Exclusiv & Lecker Kunsthandwerk & Kulinarik Niendorf, Hafen
29. + 30.04.23 Exculsiv & Schön - Kunsthandwerk Celle, französischer Garten
13.+ 14.05.23 Exclusiv & Schön - Kunsthandwerk Lüneburg, Clarart-Park
18. - 21.05.23 Exclusiv & Schön Kunsthandwer & Kulinarik Niendorf, Hafen
27. - 29.05.23 Trittauer Mühlenmarkt zu Pfingsten Trittau, Wassermühle
02. - 04.06.23 Schöne Dinge & Meer Büsum, Wohlfühlgarten
10. + 11.06.23 StadtgARTen Kunsthandwerk & Florales Vechta, Zitadellenpark
01. - 03.09.23 Schöne Dinge und Meer Büsum, Wohlfühlgarten
16. + 17.09.23 Exculsiv & Schön - Keramik, Kunst, Handwerk Bad Oeynhausen, Kurpark
30.09. + 01.10.23 Kunsthandwerkermarkt zum Erntedankfest Trittau Mühlenpark
13. - 15.10.23 Krabbentage - Kunsthandwerk Husum, Marktplatz