Willkommen in der Welt der Genüsse!!!

 

 

 

 

Achtung!!!

Wir sind vom 09. - einschließlich 27.07.2022 in Urlaub!!!

Bestellungen werden bearbeitet, sobald wir zurück sind.

 

Aufgrund der Entwicklung von COVID19 (Corona Virus) kann es auch bei uns zu Lieferengpässen kommen. Wir hoffen auf Ihr Verständnis. Bleiben Sie gesund!

 

Unsere Wochenmärkte:

Jeden 2. Samstag in Bad Bramstedt

Donnertstag in Itzehoe, Malzmüllerwiesen

 

Die Faszination der Gewürze

Zu den abenteuerlichsten Kapiteln unserer Kultur gehört wohl auch die Geschichte der Gewürze. Es wird von großen Entdeckungen und unerschöpflichem Reichtum erzählt. Auch von Kriegen, vom Auf- und Niedergang ganzer Staaten.

Diese Geschichte ist so alt wie die unserer Menschheit - und abgeschlossen ist sie noch lange nicht. Denn auch heute noch - trotz tausender Jahre Erfahung - gehört Abenteuerlust und Pioniergeist dazu, immer wieder Trends zu entdecken, neue Verfahren zu entwickeln, um aus besten Rohstoffen das zu machen, was Gewürze eingentlich sind:

die Seele eines guten Essens!

Bei der Auswahl dieser "Seele" sind wir mit unseren erlesenen Gewürzen, Gewürzmischungen und Kräutern von A - Z gern behilflich. 

 

Aufbewahrung:

Die empfindlichen Aromastoffe der Gewürze verfliegen an der Luft und verändern sich durch Lichteinfluss. Aufgrund dessen ist es sehr wichtig, Gewürze grundsätzlich in licht- und luftgeschützten Verpackungen aufzubewahren. Griffbereit, aber nicht über dem Herd oder in der Nähe der Heizung. Hitze und Feuchtigkeit schaden der Qualität und die Gewürze werden wertlos.

Bei richtiger Lagerung - kühl, dunkel, trocken - halten Gewürze 2 - 5 Jahre. Gemahlene Gewürze sollte man allerdings wegen des Aromaverlustes 1x im Jahr erneuern.

Im Sommer sollten Gewürze  immer  kühl gelagert werden und grundsätzlich nicht offen bleiben, sonst kann es vorkommen, das sich kleine "Fremdkörper" in den Dosen einnisten.

 


AKTUELLE MARKT TERMINE

Unsere Wochenmärkte:

1. Mittwoch im Monat - Kaltenkirchen, Bahnhof

Donnerstag - Itzehoe, Malzmüllerwiesen

Samstag - Bad Bramstedt (14 tägig)

Samstag - Kaltenkirchen (14 tägig)

Unsere aktuellen Veranstaltungen:

 

Datum Veranstaltung Ort
19. + 20.03.22 Krokosblüte Husum, Schlosshof
26. + 27.03.22 Österlicher Frühlingsmarkt Trittau, Wassermühle
22. - 24.04.22 Exclusiv & Lecker Niendorf, Hafen
06. - 08.05.22 Mit Liebe gemacht Malente, Diekseepromenade
14. + 15.05.22 Exclusiv & Schön Lüneburg, Clarart-Park
21. + 22.05.22 Trittauer Mühlenmarkt Trittau, Wassermühle
26. - 29.05.22 Exclusiv & Lecker Niendorf, Hafen
05. - 07.06.22 Pfingstmarkt Husum, Marktplatz
10. - 12.06.22 Schöne Dinge und Meer Büsum, Wohlfühlgarten
25. + 26.06.22 Rosenträume Friedrichstadt
08. - 10.07.22 Mittelaltermarkt Heider Marktfrieden
05. - 07.08.22 Kunsthandwerkermarkt Husum, Schlosshof (Hafentage)
27. + 28.08.22 Klostermarkt Zarrentin
02. - 04.09.22 Exclusiv & Schön Büsum, Wohlfühlgarten
09. - 11.09.22 Mittelaltermarkt Schwerin
01. - 03.10.22 Kunsthandwerkermarkt Trittau, Wassermühle
07. - 09.10.22 Krabbentage Husum, Marktplatz
29.10.22 Hubertusmarkt Kiekeberg
     
  Fehmarn und Sylt fallen leider aus
  Heider Marktfrieden sind wir nicht dabei